Από τα πιο σημαντικά συστατικά για την επιτυχία ενός φυτού είναι το χώμα. Εκεί ξεκινάει η βάση του, απλώνει τις ρίζες του, αντλεί όλα τα στοιχεία που χρειάζεται για να τραφεί, μεγαλώνει και  παράγει τους πολύτιμους καρπούς του.

Έχοντας αυτή τη φιλοσοφία σαν οδηγό όλα αυτά τα χρόνια που παράγουμε βιολογικά φυτά, θεωρούμε ότι είναι η αρχή για  ένα δυνατό φυτό. Έτσι καλλιεργούμαι όλα μας τα προϊόντα σε χώμα  πλούσιο σε οργανική ύλη ή όπως είναι γνωστό κομπόστ. 

Το κομπόστ από γεωσκώληκες που χρησιμοποιούμε θεωρείται από τα καλύτερα εδαφοβελτιωτικά για κάθε φυτό, καθώς περιέχει όλους εκείνους τους μικροοργανισμούς που κάνουν το φυτό δυνατό και υγιές!

Με τον τρόπο αυτό τα φυτά μας έχουν όλη την τροφή που χρειάζονται, χωρίς να τα λιπαίνουμε συνεχώς, όπως γίνεται στις περισσότερες μονάδες παραγωγής φυτών.