Περιγραφή
H ποικιλία…
Ποικιλία σέλινου που χρησιμοποιείται η εύγευστη ρίζα του και όχι μόνο. Η σελινόριζα εκτός από την ωραία γεύση που δίνει στα φαγητά μας πρέπει να γνωρίζουμε και τις καταπληκτικές της ιδιότητες.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως φλαβονοειδή τα οποία επιτίθενται στις ελεύθερες ρίζες δρώντας προστατευτικά σε διάφορες μορφές καρκίνου και στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος. Έχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, C και Κ, είναι πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και νάτριο, φυλλικό οξύ και περιέχει μια ορμόνη ανάλογη με τις ιδιότητες της ινσουλίνης.
Τα φυτά μας ξεχωρίζουν…
Παράγουμε τα βιολογικά μας φυτά από παραδοσιακές ποικιλίες που έχουμε συλλέξει με τα χρόνια, αλλά και από απλές ποικιλίες που πραγματικά αξίζουν.
Τα φυτά μας παράγονται χωρίς φυτοφάρμακα ή άλλα επικίνδυνα χημικά, στο κτήμα μας στα Καλύβια Αττικής. Επίσης, το χώμα τους είναι εμπλουτισμένο με κομπόστ από γεωσκώληκες, το οποίο παρέχει στα φυτά όσα χρειάζονται για να είναι υγιή και δυνατά!
Όλα μας τα φυτά είναι μεγαλωμένα σε συνθήκες εποχής, καθώς μεγαλώνουν σε εξωτερικούς χώρους κάτω από τον πανέμορφο ελληνικό ήλιο και όχι σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Με αυτό τον τρόπο έχουμε δυνατά και ψημένα φυτά…
Όλη η διαδικασία παραγωγής πιστοποιείται από τον Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ. Με αυτόν τρόπο, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα βιολογικά μας σπορόφυτα δεν είναι βιολογικά μόνο στα λόγια!