Σπανάκι: Πόσο μαζέψαμε απο μόνο μία γλάστρα

Πριν λίγο καιρό φυτέψαμε σπανάκι σε μια μεγάλη ζαρντινιέρα. Δεν πέρασε ούτε ένας μήνας από τη φύτευση και η συγκομιδή ξεκίνησε. Τα πρώτα φύλλα τα κόψαμε δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση· τα φυτά μπορεί να μην είχαν μεγαλώσει πολύ, αλλά η συγκομιδή ήταν αρκετή για μια μικρή σαλάτα! Την επόμενη εβδομάδα το σπανάκι είχε ξαναμεγαλώσει και θα μπορούσαμε να κάνουμε συγκομιδή, αλλά θέλαμε να το αφήσουμε να μεγαλώσει κι άλλο, για να σας δείξουμε πως μια γλάστρα μπορεί να παράγει σπανάκι, όχι μόνο για τις σαλάτες σας…

Φύτευση: 23 Σεπτεμβρίου
Πρώτη συγκομιδή: 8 Οκτωβρίου
Δεύτερη συγκομιδή: 23 Οκτωβρίου

Καλό είναι να κάνετε συχνά συγκομιδή, διότι το κόψιμο των φύλλων βοηθά τα φυτά να μένουν υγιή, καθώς υπάρχει καλύτερος αερισμός και επομένως λιγότερες ασθένειες.

Το σπανάκι μας θα συνεχίσει να μεγαλώνει και θα μπορούμε να κόβουμε αρκετά φύλλα κάθε εβδομάδα. Σίγουρα, σε αυτό παίζει ρόλο και ο καιρός, καθώς όσο πέφτουν οι θερμοκρασίες, τόσο πιο αργά θα αναπτύσσονται τα νέα φύλλα. Φυσικά, όπως είχαμε πει και στο άρθρο για τη φύτευση, ποτίζουμε το σπανάκι μας κάθε εβδομάδα με βιολογικό λίπασμα πλούσιο σε άζωτο, για να το βοηθά στην ανάπτυξη.

Παρά το ότι πολλοί θεωρούν πως η καλλιέργεια λαχανικών όπως το σπανάκι σε γλάστρες δεν αξίζει τον κόπο, ήρθε η στιγμή να ανατρέψουμε αυτή την άποψη! Τα φυτά όχι μόνο είχαν εξαιρετική παραγωγή, αλλά συνεχίζουν αδιάκοπα να παράγουν νέα, φρέσκα φύλλα.