Μιας και μπήκαμε στον Νοέμβριο, οι επιλογές για φυτεύσεις δεν είναι πλέον τόσες πολλές! Για αρχή να ξεκαθαρίσουμε πως μπρόκολα, λάχανα και κουνουπίδια, μπορούν να φυτευτούν, όμως δεν είναι σίγουρο ότι θα κάνετε συγκομιδή από τα φυτά, καθώς εξαρτάται από τον καιρό που θα έχουμε τους επομένους 2 με 3 μήνες.
Αντιθέτως, μπορείτε να φυτέψετε αρωματικά αυτή την περίοδο όπως σέλινο, μουσταρδόφυλλο, δενδρολίβανο και άλλα τέτοια φυτά, τα οποία θα μεγαλώνουν χωρίς κανένα θέμα αυτή την εποχή.
Τελευταία αφήνουμε τα μαρούλια, τα οποία είναι φυτά που παράγουμε συνεχόμενα όλο τον χειμώνα. Με τις θερμοκρασίες που έχουμε τις τελευταίες εβδομάδες, τα μαρούλια θέλουν περίπου 20 με 30 ημέρες για κάνετε συγκομιδή από την ημέρα φύτευσης. Φυσικά μην περιοριστείτε μόνο στα κλασικά πράσινα μαρούλια, αλλά καλλιεργείστε διάφορες ποικιλίες.