Καλλιέργεια κουνουπιδιού στον κήπο

Πρόκειται για μια ποικιλία που κάνει ένα μεγάλο και κατάλευκο κεφάλι το οποίο μπορεί να φτάσει και 2 κιλά.

Είναι φυτό που αγαπάει τον ήλιο πολύ και δεν του ταιριάζουν ημισκιερές θέσεις. Αντίθετα δεν έχει κανένα πρόβλημα με τον αέρα μιας και είναι πολύ ανθεκτικό.

Καλό θα ήταν αφού έχετε οργώσει επιφανειακά το χώμα σας για να μαλακώσει να προσθέσετε και κομπόστ ώστε να γίνει πιο πλούσιο σε οργανική ύλη. Υπάρχουν δύο τρόποι για να το πετύχετε αυτό. Ο πρώτος είναι να ρίξετε κομπόστ πριν κάνετε το όργωμα και ο άλλος είναι να ρίχνετε κομπόστ την ώρα που φυτεύετε. Ο δεύτερος είναι ο πιο οικονομικός τρόπος αφού δεν καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα κομπόστ αλλά παράλληλα το φυτό βρίσκει τροφή μόλις ξεκινάει να απλώνει τις ρίζες του.

Αφήστε τουλάχιστον 50 εκατοστά απόσταση από φυτό σε φυτό διότι το κουνουπίδι μεγαλώνει αρκετά με αποτέλεσμα αν δεν αφήσετε τη σωστή απόσταση να καταλήξετε με το ένα φυτό να πνίγει το άλλο.

Σαν φυτό θέλει μέτριο νερό αλλά πάντα όλα εξαρτώνται από τις θερμοκρασίες της εποχής αλλά και το μέγεθος που έχει το φυτό!

Αν το χώμα σας είναι πλούσιο σε κομπόστ τότε λογικά δεν θα χρειαστεί να βοηθήσετε τα φυτά σας με τίποτα. Διαφορετικά μπορείτε να τα ενισχύσετε με κάποιο βιολογικό λίπασμα με περισσότερο κάλιο για να το βοηθήσει να κάνει μπουμπούκια.

Όπως και τα περισσότερα λαχανικά του φθινοπώρου αντιμετωπίζουν έντονο πρόβλημα με τις κάμπιες! Μια εύκολη και συγχρόνως οικολογική λύση είναι να τα ψεκάζεται με βάκιλο Θουριγγίας. Θα το βρείτε στα γεωπονικά καταστήματα.

Αφού έχουν περάσει περιπου 90 ημέρες από την φύτευση θα δείτε ότι τα κουνουπίδια σας θα έχουν αρχίσει να κάνουν κεφάλι. Σιγά σιγά τα εξωτερικά φύλλα θα αρχίσουν να ανοίγουν με αποτέλεσμα να αποκαλύπτονται τα κατάλευκα μπουμπούκια του. Τα πρώτα κουνουπίδια σας είναι ετοιμα.